ショコラが活かされた絶品マカロン

「JEAN-PAUL HÉVIN」の「マカロン」

銀座三越にあるJEAN-PAUL HÉVINにて購入しました。
お店はいつも並んでおり、筆者が行った際にも6人ほど並んでいましたが、
10分ほどで入店することができました。


どのマカロンもチョコレートがベースになっており、
甘さが控えめで素材の味が活かされています。
また、20種類もあるため自分や大切な人にピッタリの味を選ぶことができます。

今回筆者が購入したマカロンはこちら（画像左から①②③④）※313円/個（税込）

①キャラメルイン
フルール ドゥ セルを加えたキャラメル風味のミルクチョコレートガナッシュ。
クリームのなかにナッツが入っていて食感が◎
チョコレートとほろ苦いキャラメルの相性がよく美味でした。
②マカロングリオットイン
甘酸っぱいグリオットチェリーのピューレと果肉、
リキュールを使用したホワイトチョコレートガナッシュ。
甘酸っぱいグリオットチェリーとカカオの香りが口の中で広がります。
リキュールが大人の味を演出しています。
③フランボワーズイン
ヴェネズエラ産カカオの風味とフランボワーズが互いを引き立てるビターチョコレートのガナッシュ
フランボワーズの甘酸っぱさのあとに濃厚なほどよい甘さのチョコレートの味がやってきます。
スッキリした後味で美味でした。
④マカロンノルマンディー
フルール ドゥ セルを加えたキャラメル風味のミルクチョコレートガナッシュ。
ほろ苦さと甘さがほどよいキャラメル味が口の中で広がります。

ショコラのような色合いのパッケージにはかわいい女の子の絵が描かれています。
中にはきれいにマカロンが並べられており開けた瞬間胸がときめきます。
こちらの箱は＋55円（税込）で入れて貰えます。

今回、紹介したマカロンは店舗限定商品のため、オンラインで購入不可ですが、
JEAN-PAUL HÉVINのショコラは下記オンラインショップで購入可能です。
JEAN-PAUL HÉVIN