2021年3月14日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 zeppin_omotase ケーキ・パイ・タルト 世界一に輝いたチョコレートムース 「ガトー・ド・ボワ ラボラトワール」の「アンブロワジー」 奈良の大和西大寺駅から歩いてすぐの場所にあるおしゃれなケーキ屋さん「ガトー・ド・ボワ ラボラトワール」。世界最高峰といわれるお菓子の世界大会「クープ ドュ モンド […]
2021年3月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月12日 zeppin_omotase 生菓子・大福・どら焼き・団子・餅 京都で160年以上愛される和菓子 「満月」の「阿舎利餅」 1856年に京都で創業した「阿闍梨餅本舗 京菓子司 満月」の「阿舎利餅」。今なお、多くの人に愛されている銘菓です。もち米、卵、氷砂糖で作られたもちもちの生地に、丹波さんの大納言小豆の粒あんを挟んで […]
2021年3月10日 / 最終更新日時 : 2021年3月10日 zeppin_omotase ケーキ・パイ・タルト ふわっふわのチーズケーキ 「りくろーおじさんの店」の「チーズケーキ」 関西人の言わずと知れたりくろーおじさんのチーズケーキ。大阪にある12店舗のみでしか買えないチーズケーキです。土日になると、焼きたてのチーズケーキを求める人で長蛇の列ができること […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月10日 zeppin_omotase 生菓子・大福・どら焼き・団子・餅 さつま芋の甘さを味わえる大学芋 「千葉屋」の「大学芋」 浅草寺の北側にある奥浅草に昭和25年創業の老舗の大学芋専門店「千葉屋」があります。今回紹介するのは、「大学芋」です。千葉屋の大学芋はとろーりとした蜜がサツマイモに絡まっています。外はサクッと揚げら […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 zeppin_omotase チョコレート フルーティな香りを味わうショコラ 「LeTaO」の「ナイアガラショコラブラン フレ」 北海道の小樽で生まれた「LeTAO（ルタオ）」そのルタオが北海道産の白ブドウ「ナイアガラ」と、ルタオのチョコレートをブレンドして作ったのが「ナイアガラショコラブラン フ […]
2021年3月4日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 zeppin_omotase マドレーヌ・フィナンシェ 発酵バター香るフィナンシェ＆マドレーヌ 「エシレ・メゾン デュ ブール」の「パニエ（フィナンシェ・エシレ＆マドレーヌ・エシレ）」 A.O.P.認定フランス産発酵バター「エシレ」世界初の専門店が東京・丸の内にあります。フランス産発酵バターの「エシレ」はもちろんの […]
